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BRIANZOLO

È un tacchino originario della Lombardia, generalmente presente nell’allevamento rurale; tuttavia, la sua consistenza numerica è attualmente estremamente ridotta.
Questa razza presenta similitudini sia per la taglia sia per le colorazioni con la razza belga Ronquieres. Razza molto conosciuta e apprezzata fin dai primi del 1900, è stata recuperata e mantenuta grazie all’allevamento amatoriale che ha permesso alla Federazione Italiana Razze Avicole (F.I.A.V) di riconoscere uno standard di razza nel 2013.

 

Categoria:

Attitudine produttiva

Produzione di carne e di uova destinate all’autoconsumo  da parte di allevatori amatoriali di aziende  a conduzione familiare.

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