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PASSEIRER GEBIRGSZIEGE (CAPRA PASSIRIA)

La popolazione ” Passeirer Gebirgsziege ” (Capra Passiria) ha la sua culla nelle valli Passiria, Alto Isarco, Sarentino e Senales, situata nel nord dell’Alto Adige al confine con l’Austria. Questa capra viene allevata in modo estensivo, il che significa che dalla primavera fino agli ultimi giorni dell’autunno, fino alle prime nevicate, l’animale è sempre al pascolo. Un pregio della razza Passeirer Gebirgsziege è il buon adattamento al pascolo in alta montagna e la sicurezza nel passo.

Categoria:

ATTITUDINE PRODUTTIVA

È una razza da carne con un buon adattamento all’alpeggio nelle zone più estreme.

AREA DI ORIGINE

Regione Trentino Alto Adige

DATI BIOMETRICI

Peso becchi 75 Kg.

Peso capre 60 Kg.

 

CARATTERI TIPICI

Taglia: La capra è robusta, di media altezza 

Testa: La testa è corta, larga e con un osso nasale cavo. Le corna sono lunghe e arcuate. 

Collo: Robusto, corto, ben unito alla spalla e al garrese. Alla base, subito sotto la testa, i becchi hanno due mestici, piccoli e duri.

Tronco: Le spalle sono larghe, ben legate al torace, il dorso è lungo e diritto. Il bacino è lungo, piatto e largo, il torace profondo e largo. 

Apparato mammario: Sviluppato, largo alla base 

Arti: Arti con tendini ben marcati, ossa fine e leggere, articolazioni asciutte, pastoie robuste, unghielli molto duri. 

Mantello: Il mantello è il segno tipico di questa capra. Si presenta lucido, con pelo medio e lungo, più fitto nella stagione invernale. I becchi hanno una barba e il pelo più lungo. La colorazione del mantello si presenta in svariate tonalità, dal nero al grigio, marrone, marrone bruciato fino a un grigio molto chiaro e sfumato. Il colore non deve essere necessariamente uniforme, la capra può essere anche metà nera e metà marrone. 

Pelle e pigmentazione: Pelle morbida, fine ed elastica 

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