PECORA DELL’AMIATA

La popolazione ovina stanziale conosciuta come Pecora dell’Amiata è la discendente diretta della cosiddetta “Pecora Comune Toscana”, “Nostrale” o “Vissana” ampiamente presente nella Toscana Centrale o meridionale nella prima metà del XIX secolo. Successivamente agli inizi del XX secolo questa popolazione ovina a seguito di meticciamenti con pecore merinizzate si suddivise in due ecotipi uno nelle Creti Senesi e del versante settentrionale del Monte Amiata chiamata semplicemente pecora Senese, di taglia maggiore ma meno produttiva, ed una di taglia ridotta, fortemente merinizzata e più produttiva in tutte e tre le attitudini, caratteristica del Monte Amiata ed in particolare del Monte Labbro chiamata pecora dell’Amiata o Amiatina. Successivi scambi di riproduttori tra i due ecotipi portarono a ricostituire intorno alla metà del secolo scorso una popolazione relativamente omogenea chiamata Pecora dell’Amiata.
La razza si è differenziata nell’area meridionale della Toscana tra le province di Grosseto e Siena, in particolare sul Monte Amiata, nei comuni di Arcidosso, Roccalbegna e Castell’Azzara e nella zona delle Crete Senesi compresa nei comuni di Asciano, Buonconvento, Monteroni d’Arbia, Rapolano Terme, San Giovanni d’Asso e Trequanda. La sua area di diffusione coincide con quella di origine.