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ERMELLINATO DI ROVIGO

La costituzione di questa razza iniziò nel 1959 allo scopo di ottenere pollame con spiccata attitudine alla produzione di carne di qualità pregiata, ma ancora classificabile tra le razze a duplice attitudine, in quanto continua ad essere anche una buona produttrice di uova. Hanno concorso alla sua formazione le razze Sussex e Rhode Island. I pulcini hanno un piumino giallo con apertura alare grigio chiaro; gli adulti invece hanno la classica colorazione ermellinata: fondo bianco con penne timoniere e della mantellina scure.

Categoria:

TIPO E INDIRIZZO PRODUTTIVO

Pollo con buone attitudini per la produzione di uova e di carne con accrescimento abbastanza rapido.

AREA DI ORIGINE

Regione Veneto, Provincia di Rovigo.

DATI BIOMETRICI

Peso medio gallo alla maturità: 3,0-3,5 kg.
Peso medio gallina alla maturità: 2,2–2,6 kg.
Uovo:
Peso medio 55 grammi.
Colorazione guscio: da rosato a bruno

CARATTERI TIPICI

Tronco: largo e lungo, a forma di parallelepipedo.
Testa: nel maschio medio grande, piatta; nella gallina esile.
Becco: medio forte, leggermente convesso, di colore corno chiaro con cima scura.
Occhi: rossi, ammessi anche gialli.
Cresta: semplice e dritta con 5-6 dentelli; nella gallina piccola e diritta a dentellatura regolare.
Bargigli: simmetrici di normale conformazione.
Faccia: rossa e fine nel tessuto.
Orecchioni: rossi.
Collo: medio lungo con mantellina ricca.
Dorso: lungo, portato orizzontalmente.
Ali: ben aderenti, medio lunghe, portate orizzontali.
Coda: di media grandezza, portata larga a 30/40°, con numerose falciformi di media lunghezza con barbe larghe e calami non troppo marcati; timonieri corti e poco visibili.
Petto: pieno e largo, ben arrotondato e profondo.
Zampe: gialle con ossatura fine, nude, tarsi di media lunghezza che possono presentare venature rosse nel giallo.
Cosce: di media lunghezza, carnose, ben impiumate.
Ventre: largo e profondo.
Struttura Piumaggio: leggermente sciolto ma aderente, ricco.
Colorazione Piumaggio: classica ermellinata, mantello fondamentalmente bianco con mantellina a fiamme nere. Timoniere e remiganti macchiate di nero, coda perfettamente nera; la mantellina si adagia sul bianco candido del piumaggio senza allungarsi lungo il dorso (groppone).

Tipo di allevamento

E’ un tacchino abbastanza rustico, molto adatto all’allevamento in zone montuose o collinari ed  è un eccellente pascolatore.

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