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MUGELLESE

La gallina Mugellese è una razza avicola nana, originaria della zona del Mugello, molto diffusa fino a tutto il ‘900 nelle zone di campagna del centro-nord della Toscana. Grazie alla spiccata attitudine materna veniva inserita nelle aie familiari poiché era in grado di covare e prendersi cura dei piccoli di galline ovaiole di taglia media e grande, oppure anche di uova di anatre e oche.

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ATTITUDINE PRODUTTIVA

Pollo nano ben impiantato e solido. Le galline sono covatrici e buone madri. I capponi venivano usati per condurre i pulcini appena dopo la nascita. Di carattere molto vivace e sempre in movimento anche se docile.

AREA DI ORIGINE

Regione Toscana. Il nome la collegherebbe all’areale del Mugello, tuttavia presente in maniera sporadica e puntiforme anche in altre parti della Toscana (Province di Firenze, Siena, Grosseto, Valdarno)

DATI BIOMETRICI

Peso medio gallo alla maturità: kg 0,900-1,00
Peso medio gallina alla maturità: kg 0,700 – 0,800
Uovo: Peso minimo 35 g.
Colorazione del guscio: bianco crema.

CARATTERI TIPICI

Tronco: di forma trapezoidale.
Testa: di media grandezza, proporzionata.
Becco: giallo.
Cresta: semplice formata da 4-7 denti portata diritta nel gallo, leggermente piegata di lato nelle galline.
Bargigli: rossi, ben sviluppati.
Orecchioni: ben sviluppati, di colore bianco o giallo, sono tollerati gli orecchioni rossi.
Coda: portata alta, di colore bianco, leggermente aperta nella gallina.
Zampe: di colore giallo.
Pelle: di colore giallo.
Colorazione Piumaggio: bianco perlaceo.

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