ATTITUDINE PRODUTTIVA
Popolazione a prevalente attitudine carne, in considerazione della notevole mole, della buona indole materna, della elevata gemellarità, del peso vivo alla nascita e dei buoni incrementi ponderali dei capretti. Viene anche allevata per la produzione della carne.
CARATTERI TIPICI
Taglia: Grande, lunga e robusta, piuttosto muscolosa ma ben proporzionata;
Testa: Leggera e fine nelle femmine, con profilo fronto-nasale rettilineo; orecchie portate di lato, obliquamente ed in avanti, con sfumature bianche; le corna sono portate indietro a scimitarra, esistono però soggetti acorni;
Collo: Il collo è lungo ma robusto, con presenza o meno di tettole nei due sessi.
Tronco: Lungo, con linea dorso-lombare rettilinea, groppa di buono sviluppo e mediamente spiovente.
Apparato Mammario: Mammella per lo più globosa nelle primipare, tendente al piriforme con l’avanzare dell’età, capezzoli ben sviluppati e forte apparecchio legamentoso di sostegno.
Arti: Solidi e ben proporzionati.
Mantello: È tipicamente nero, ad eccezione di due caratteristiche striature bianche ai lati della testa, del ventre (carattere che può mancare), del sottocoda e delle estremità degli arti, anch’essi di colore bianco; il pelo è di media lunghezza, folto e lucido.
Pelle e pigmentazione: Pelle fine ed elastica.