ATTITUDINE PRODUTTIVA
Caratteri produttivi:
Carne: è ottenuta con capretti di 12-13 kg.
Latte: 400-600 kg per lattazione che dura 180-270 giorni.
E’ la popolazione caprina più diffusa, in tutto l’arco alpino e in Piemonte in particolare. Detta generalmente “nostrana”.
La capra “comune” non presenta caratteristiche tali da catalogarla tra una delle razze già descritte; presenta una grande variabilità di taglia, di caratteri morfologici (mantello uniforme o pezzato, colore del pelo vario, bianco, nero, marrone, orecchie di forma e portamento vario) e di attitudini produttive. La maggior parte delle capre comuni allevate nell’arco alpino sono, comunque, per lo più assimilabili al ceppo cosiddetto “Alpino”, sono rustiche e ben adattate all’ambiente montano. B. Caratteri tipici della popolazione
Caratteri produttivi:
Carne: è ottenuta con capretti di 12-13 kg.
Latte: 400-600 kg per lattazione che dura 180-270 giorni.
E’ la popolazione caprina più diffusa, in tutto l’arco alpino e in Piemonte in particolare. Detta generalmente “nostrana”.
Becchi | Capre | |
Altezza al garrese (cm) | 75-80 | 65-70 |
Peso (kg) | 60-65 | 50-55 |
Taglia: Media.
Testa: Leggera, con orecchie dritte, appuntite e rivolte verso l’avanti; espressione vivace, presenza di barba e corna molto sviluppate e rivolte all’indietro nel maschio, più corte nella femmina. Vi può anche essere assenza di corna.
Tronco: Buoni diametri longitudinali ma scarsi quelli trasversali.
Mantello: Molto eterogeneo, uniforme o pezzato, nero, marrone o bianco; pelo generalmente rasato e brillante, più lungo e più ruvido nel maschio. A pelo raso.
Taglia: Media.
Testa: Leggera, con orecchie dritte, appuntite e rivolte verso l’avanti; espressione vivace, presenza di barba e corna molto sviluppate e rivolte all’indietro nel maschio, più corte nella femmina. Vi può anche essere assenza di corna.
Tronco: Buoni diametri longitudinali ma scarsi quelli trasversali.
Mantello: Molto eterogeneo, uniforme o pezzato, nero, marrone o bianco; pelo generalmente rasato e brillante, più lungo e più ruvido nel maschio. A pelo raso.