Questa razza è originaria dei monti Lacaune, nella regione del Roquefort (Francia).
E’ la razza di pecore più allevata in Francia, dove è stata accuratamente selezionata per la produzione di latte. Con il suo latte si producono vari tipi di formaggi, tra cui il famoso Roquefort. E’ allevata anche in molti Paesi Europei, tra cui l’Italia.
Francia
Altezza al garrese 70-80 cm
Dimensioni e peso:
– maschi: 95 Kg (minimo 80 Kg)
– femmine: 70 Kg (minimo 60 Kg)
Taglia – media
Testa – fine leggermente lunga; con profilo dritto o lievemente montonino, è ricoperta da pelo bianco, a tonalità argentea, lucida e molto fine; occhi grandi vivaci, di colore giallo chiaro, le orecchie lunghe e orizzontali, è priva di corna in ambo i sessi.
Collo – arrotondato senza tettole.
Tronco – ampio e lungo. Linea dorsale rettilinea. Torace profondo, discendente tra gli arti anteriori. Coda abbastanza cilindrica, lunga, discendente al disotto del garretto.
Apparato mammario – mammella voluminosa, con capezzoli medi.
Arti – di lunghezza media, proporzionati con buoni appiombi.
Pelle – di colorazione bianca, tuttavia qualche traccia di pigmentazione può essere tollerata.
Mantello – vello di colore bianco, chiuso o semichiuso, che copre sufficientemente l’animale, tranne le parti inferiori del corpo o comunque in misura minore; lascia scoperta la testa e la nuca e parzialmente il collo.
