LECCESE

Dagli ovini di razza asiatica o siriana del Sanson (Ovis Aries asiatica) e precisamente dal ceppo di Zackel. La razza interessa in linea di massima le provincie di Brindisi, Lecce e Taranto ed in particolare il territorio della penisola Salentina e parte dei rilievi collinosi dell’arco Jonico. Attualmente è in espansione nelle provincie di Bari, Matera e Potenza.

Categoria:

TIPO INDIRIZZO PRODUTTIVO

AREA DI ORIGINE

DATI BIOMETRICI

CARATTERI TIPICI

Taglia: generalmente media con tendenza verso un tipo più pesante.
Testa: leggera, allungata, asciutta con profilo montonino e frequente presenza di corna a spirale aperta nei maschi, acorne o quasi, con profilo rettilineo nelle femmine. Orecchie di media grandezza con portamento quasi orizzontale nei soggetti a taglia media ed alquanto pendente in quelli a taglia più pesante; peli tattili neri, rividi e radi lateralmente alla bocca. Ciuffo di lana mediamente corto in fronte.
Collo: di media lunghezza e sottile.
Tronco: lungo, con garrese di poco inferiore all’altezza alla groppa. Fianchi e costato piuttosto piatti; coda lunga e sottile; mammella sviluppata, di forma globosa, bene attaccata, con pelle fine e capezzoli consistenti.
Arti: lunghi e dritti con appiombi regolari; unghielli compatti generalmente di colore scuro.
Vello: bianco nella maggior parte dei soggetti, con variante a vello completamente nero in un limitato numero di capi, aperto, costituito da bioccoli conici, con filamenti penduli di media lunghezza ed a volte ruvidi e grossolani; esteso per tutto il corpo lasciando scoperti gli arti, le regioni mammaria e scrotale, la faccia e la gola; lana corta e rada nella regione sterno-ventrale; e sul margine inferiore del collo; presenza di peli nel sottovello.
Pelle e pigmentazione: nei soggetti a vello bianco: pelle di color rosa carnicino, con macchie nere o nerastre e lana corta nera nella regione sterno-ventrale; pelo nero, raso, fitto e lucido sulla faccia con lieve depigmentazione sulle guance; orecchie e arti neri o fittamente picchiettati, questi ultimi generalmente coperti di pelo corto e lucido; lingua, palato ed aperture naturali totalmente o parzialmente neri;
Nei soggetti a vello nero: pelo, lingua, palato ed aperture naturali totalmente neri o nerastri.